Tavuklu Sebzeli Wok: Lezzetli ve Hızlı Bir Asya Mutfağı Deneyimi

sonyemek Tavuklu Sebzeli Wok: Lezzetli ve Hızlı Bir Asya Mutfağı Deneyimi

Asya mutfağı, zengin lezzetleri ve sağlıklı içerikleriyle dünya genelinde tercih edilen bir mutfak türüdür. Özellikle wok tavasıyla yapılan yemekler, taze sebzelerin ve lezzetli sosların bir araya gelerek oluşturduğu enfes tatlarla bilinir. Bu makalemizde, sizlere Tavuklu Sebzeli Wok tarifini adım adım sunacak ve damaklarınızı şenlendirecek bir Asya lezzetini evinizde denemenizi sağlayacağız.

Tavuklu Sebzeli Wok Tarifi: Evinizde Kolayca Hazırlayabileceğiniz Bir Lezzet Şöleni

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğsü (dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet büyük boy havuç (ince dilimlenmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (ince dilimlenmiş)
  • 1 adet yeşil biber (ince dilimlenmiş)
  • 1 adet kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
  • Yarım su bardağı brokoli (çiçekleri ayrılmış)
  • Yarım su bardağı çiğ bezelye
  • Yarım su bardağı mantar (ince dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı oyster sosu (veya hoisin sosu)
  • 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
  • Yarım su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı susam (üzeri için)

Hazırlık:

  1. Dilimlenmiş tavuk göğsü parçalarını mısır nişastası ve soya sosuyla harmanlayın. Tavuk parçalarını bu şekilde marine ederek en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  2. Wok tavasını orta ateşte ısıtın. Isınan wok tavasına susam yağı ve sıvı yağı ekleyin. Zencefil ve ezilmiş sarımsağı tavaya ekleyerek kısa süre soteleyin.
  3. Dilimlenmiş tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar pişene kadar yüksek ateşte soteleyin. Tavuklar hafifçe kızardığında ayrı bir tabağa alın.
  4. Aynı wok tavasında ince dilimlenmiş havuç, kırmızı biber, yeşil biber ve kırmızı soğanı soteleyin. Sebzeler hafifçe yumuşadığında brokoli, çiğ bezelye ve mantarları ekleyin.
  5. Sebzelerin rengi canlı ve çiğ tadı hafifçe alındığında tavukları tekrar wok tavasına ekleyin.
  6. Oyster sosu (veya hoisin sosu), bal veya akçaağaç şurubu ve tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
  7. Tüm malzemeleri yüksek ateşte hızlıca karıştırın ve sosun malzemeleri kavurmasına izin verin.
  8. Wok tavasının altını kapatın ve hazırladığınız Tavuklu Sebzeli Wok’u servis tabağına alın.
  9. Üzerine susam serpiştirerek sıcak servis yapın.

Sonuç:

Tavuklu Sebzeli Wok tarifi, hızlı ve lezzetli bir Asya mutfağı deneyimi sunuyor. Taze sebzelerin ve tavuğun uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, sağlıklı bir öğün arayanların favorisi olacak. Aileniz ve misafirleriniz için özel bir sunumla bu lezzeti sofranıza taşıyabilir, Asya mutfağının enfes tatlarını evinizde deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Share this content:

BİZİ TAKİP EDİN