Mantarlı Tavuk Sote: Yoğun Lezzetlerin Buluşması

mantarli-tavuk-sote-1024x576 Mantarlı Tavuk Sote: Yoğun Lezzetlerin Buluşması

Mantarlı Tavuk Sote, tavuk eti ve taze mantarların bir araya gelerek oluşturduğu nefis bir yemektir. İçeriğindeki yoğun lezzetler, damak zevkinize hitap edecek ve sofranıza farklı bir lezzet sunacak. Bu kolay ve hızlı tarifle, ailenize ve misafirlerinize lezzetli bir öğün hazırlamak artık çok daha kolay!

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 250 gram taze mantar (ince dilimlenmiş)
  • 1 büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 büyük boy domates (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı su veya tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • Taze biberiye veya maydanoz (servis için)

Hazırlık:

  1. Tavuk göğsünü yıkayın ve kuşbaşı şeklinde doğrayın. Taze mantarları temizleyin ve ince dilimleyin. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın ve domatesi rendeleyin.
  2. Derin bir tavada sıvı yağ ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Isınan yağın üzerine tavuk etlerini ekleyin ve hafifçe kahverengi renk alana kadar kavurun. Tavuk etleri pişerken tereyağı da lezzetini eklesin.
  3. Tavuk etleri kavrulduktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar soteleyin.
  4. Soteleme işlemi tamamlandığında ince dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
  5. Pişmiş mantarların üzerine ince kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak sotelemeye devam edin.
  6. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve salçaları tavaya ekleyin. Tavuk ve mantarlarla birlikte sosun içinde birleşene kadar karıştırın.
  7. Su veya tavuk suyunu ekleyin ve karışımı orta ateşte kaynatın. Sosun kıvamı istediğiniz gibi olana kadar pişirmeye devam edin.
  8. Tuz, karabiber ve toz biber ekleyin ve lezzetlerin birbirine iyice geçmesini sağlayın.
  9. Mantarlı Tavuk Sote, yoğun lezzetleri bir araya getirdikten sonra servis tabağına alın.
  10. Taze biberiye veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Sonuç:

Mantarlı Tavuk Sote tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunuyor. Tavuk eti ve taze mantarların muhteşem uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem görsel şölen sunacak hem de damaklarınızı şenlendirecek. Misafirleriniz ve sevdikleriniz için özel bir sunumla sofranızı süsleyebilir, bu lezzeti evinizde kolaylıkla deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Share this content:

BİZİ TAKİP EDİN