Fırında Patates Püreli Köfte: Yumuşacık ve Lezzet Dolu Bir Lezzet Şöleni

maxresdefault-1-1024x576 Fırında Patates Püreli Köfte: Yumuşacık ve Lezzet Dolu Bir Lezzet Şöleni

Fırında Patates Püreli Köfte, hem köfte hem de patates püresi sevenlerin vazgeçilmezi olacak enfes bir tariftir. Köftelerin yumuşaklığı ve patates püresinin kremsi dokusuyla birleşen bu lezzet şöleni, sofralarınıza ayrıcalıklı bir tat getirecek. Kolay hazırlanan bu tarif, özellikle çocukların ve ailenizin favorisi olacak!

Malzemeler:

Köfte için:

  • 500 gram kıyma (dana veya kuzu tercih edebilirsiniz)
  • 1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • Yarım su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı
  • 1 adet yumurta

Patates Püresi için:

  • 4 adet büyük boy patates (haşlanmış ve ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı süt
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlık:

  1. Köfte harcını hazırlamak için, geniş bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, biber salçasını, kimyonu, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin. Karışımı yoğurarak köfte harcını hazırlayın.
  2. Hazırladığınız köfte harcına galeta unu veya ekmek kırıntısı ekleyin. Yumurtayı da ilave ederek köfte harcını daha da yoğurun. Böylece köftelerinizin kıvamı daha da lezzetli olacaktır.
  3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizde yuvarlayarak köfte şekli verin. Hazırladığınız köfteleri bir tabağa dizin.
  4. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
  5. Haşlanmış patatesleri süzün ve kabuklarını soyun. Sıcakken tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyerek püre haline gelinceye kadar ezin. Kremsi bir patates püresi elde edin.
  6. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve hazırladığınız köfteleri tepsiye yerleştirin.
  7. Köftelerin üzerine hazırladığınız patates püresini eşit şekilde yayın. Püre ile köftelerin arasında boşluk kalmamasına özen gösterin.
  8. Fırınınızı 180°C’ye (356°F) ayarlayın ve önceden ısıtın. Ardından, köfte ve patates püresini içeren fırın tepsisini fırına verin.
  9. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin, köfteler kızarana ve patates püresi hafifçe üzeri kızarana kadar pişirin.
  10. Fırından çıkardığınız Fırında Patates Püreli Köfte’nizi sıcak olarak servis yapın. Yanında yeşilliklerle süsleyerek ve yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.

Sonuç:

Fırında Patates Püreli Köfte, ev yapımı ve lezzetli bir öğün sunmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Köftelerin lezzetiyle patates püresinin kremsi dokusu birleşerek sofralarınıza enfes bir tat getirecek. Aileniz ve sevdikleriniz, bu doyurucu ve besleyici yemeği büyük bir keyifle tüketirken siz de mutluluğunu onların yüzlerinden okuyacaksınız. Afiyet olsun!

Share this content:

BİZİ TAKİP EDİN